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8月17日至19日，由中国营养学会精准营养产业分会等单位主办的首届精准营养产业大会在上海召开。大会聚焦精准营养领域的前沿技术、产业趋势及原料标准等热门话题，汇聚国内外专家、企业、院校等各界代表，共谋精准营养生态化、标准化发展路径。

天津大学合成生物与生物制造学院院长、教育部重点实验室主任乔建军出席大会，并发表了题为《合成生物学助力营养健康》的主旨报告，首次系统披露了国产专利菌株AKK001的抗炎减脂新机制及产业化进展。

一、AKK001：从肠道共生菌到健康守护者

肠道健康精准营养是精准营养学(Personalized Nutrition)在肠道健康领域的应用分支。乔建军教授在会中介绍到，AKK菌（Akkermansiamuciniphila）是一种天然存在于人体肠道的共生菌，占肠道菌群总量的3%-5%。2021年，长寿原料企业上海原衍生物科技有限公司（以下简称“原衍生物”）联合天津大学浙江研究院（绍兴）启动本土AKK菌株研发，从江苏如皋百岁老人的肠道样本中进行菌株筛选，经上千次实验优化，将最优菌株命名为AKK001。

在精准营养创新大会上，乔建军教授首次系统阐述了AKK001的多重作用机制。该菌株能显著提升GLP-1（胰高血糖素样肽-1）水平，其作用机制与热门减重药物司美格鲁肽相同，通过天然方式调节血糖、抑制食欲、促进脂肪代谢。

临床数据显示，服用AKK001可使受试者胰岛素敏感性提升23%，脂肪含量降低16.3%。在结肠炎模型中，AKK001有效降低炎症反应46%，能够有效缓解溃疡性结肠炎。

乔建军教授表示，原衍生物联合天津大学浙江研究院（绍兴）历时3年攻关，实现了菌株采集、功能验证、专利申报及产业转化的全链条突破。

二、国产菌株突围：从实验室到产业化突破

“AKK001的成功开发标志着我国在功能菌株产业化领域实现‘从0到1’的跨越。”乔建军教授在报告中介绍到，AKK菌是严格厌氧菌，大规模培养曾是世界性难题，团队开发的高密度发酵平台实现了菌株的⾼效、稳定⽣产。

2023年12月，原衍生物与天津大学浙江研究院（绍兴）召开全球首次商业化量产发布会，生产成本降低80%。乔建军表示，年产20吨的AKK001工厂在2024年正式投产，可满足150万人长期需求，最大程度上推动了全球AKK菌量产规模化。原衍生物同步推出的“肠倍轻”系列膳食补剂，助力合作品牌成为同品类首个实现10万瓶销量的企业。

据国际益生菌协会(IPA)分析，中国已经成为全球第二大益生菌消费市场，到2028年市场规模有望接近2000亿元。与此同时，Frost & Sullivan预测，2025年AKK菌应用市场规模将突破280亿。乔建军表示：“AKK001模式成功打通产学研闭环，为功能益生菌产业化提供了值得借鉴的中国方案。”

随着菌粉量产，精准营养产业或迎来结构性变革，带动合成生物学在营养健康领域应用增长至万亿级规模。

三、全球视野：原衍生物引领精准营养新纪元

本次大会深度探讨行业发展的新机遇与新挑战，通过对肠道健康领域难点痛点的分析，为各界提供了一个交流与合作的平台，也助力精准营养产业从“概念创新”不断迈向“标准落地”。

“中国菌株正获得前所未有的国际认可。”乔建军教授在报告结尾强调，“今年3月，新加坡抗衰专家Brian Kennedy教授专程到访实验室，对AKK001的代谢调节效果给予高度评价。”

据悉，原衍生物与天津大学浙江研究院（绍兴）联合开发的高密度发酵平台体系已通过ISO22000、HACCP、HALAL、KOSHER等国际认证，为产品的安全性和全球市场准入提供了有力保障。

面对国际巨头长期垄断益生菌原料市场的局面，原衍生物以AKK001菌为支点，加速布局全球化供应链与天然亚精胺、低氘水、植物源褪黑素等多个潜力原料方向，拓展抗衰老、免疫调节、皮肤健康等领域的应用研究，不断打造国际长寿原料一站式解决方案平台。

精准营养逐渐成为未来营养产业发展的重要方向。在人们健康意识的不断提升和生物技术的不断进步的背景下，以原衍生物为代表的中国长寿原料企业正以科技之力，为人类代谢健康书写新范式。